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泡菜年糕

Name: 泡菜年糕 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 年糕 約250g; 泡菜 約250g; [分組1] 松阪豬切片 約150g; 白花椰菜 約300g; [分組1] 鹽 半匙; 袖珍菇 約200g; [分組1] 醬油膏 1匙; 毛豆 少許; [分組1] 油 少許; 水或高湯 1杯; 醬油 1大匙

32 說讚

食材

年糕

約250g
泡菜

約250g
白花椰菜

約300g
袖珍菇

約200g
毛豆

少許
水或高湯

1杯
醬油

1大匙

分組1

松阪豬切片

約150g
鹽

半匙
醬油膏

1匙
油

少許

步驟

松阪豬切片加少許鹽和醬油膏抓勻備用，白花椰菜切小朵⋯
熱鍋加少許油將肉片兩面煎熟起鍋備用⋯
放入花椰菜、袖珍菇、毛豆、水煮滾⋯
放入年糕和泡菜（泡菜的湯汁）、一大匙醬油，蓋上鍋蓋，將年糕煮到軟⋯（中途需稍微翻動避免黏鍋）
起鍋前將煎熟的肉片加入即可😋

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2018/12/22 發表

靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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