香蘭優格戚風蛋糕
描述
新鮮現採的香蘭葉，打成香蘭汁
加入自製優格蛋糕糊中，
淡淡的香蘭味，好吃又鬆軟！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
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份量
5
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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步驟一： 冰蛋白和蛋黃分開，蛋黃打散 加入植物油拌勻
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再把優格和香蘭原汁加入蛋黃中拌勻
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加入過篩低粉，拌勻
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完成香蘭優格蛋黃糊備用
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打蛋白霜，先把烤箱預熱170度 冰蛋白打至小泡，加入砂糖和少許檸檬汁
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挖一匙蛋白加入優格香蘭蛋黃糊中拌勻
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再加入其它蛋白拌勻
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完成的麵糊倒入戚風模中約八分滿 剩下的麵糊倒入其他小模型
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放入水波爐烤溫170度烤10分鐘取出畫線 160度烤20分鐘，150度烤15分完成 ＰＳ：一般烤箱加10度180度，烤10分鐘取出畫線 170度烤20分鐘，150度烤15分完成
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倒扣放涼，再脫模
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完成好吃又美味的香蘭優格戚風蛋糕
