感恩節·聖誕節餐桌➰蜂蜜檸檬百里香烤雞
描述
我們今天跟美國總統一樣特赦🦃️，改成烤雞大餐（🐔：我情何以堪啊！還不是因為妳的烤箱放不進火雞）大家不要覺得烤雞好像很難而害怕嘗試；其實這道料理只是氣場強大很能唬人而已，做起來一點都不難唷！
更多美麗的餐桌風景➰
IG: omememelly
食材
步驟
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需要的食材有： ・全雞 1隻 ・無鹽奶油 50g ・百里香 10g ・迷迭香 5g ・奧勒岡 5g ・橄欖油 適量 ・義式綜合香料 適量 ・鹽 少許 ・檸檬 1顆 ・蜂蜜 少許 ⋯ ・蔓越莓蘸醬（想要自己做蔓越莓蘸醬的朋友請參考我的戰斧豬排食譜） ・喜歡的蔬菜們 ・棉線和鋁箔紙
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1.我們先來做香草奶油；將百里香、奧勒岡和迷迭香各5g洗乾淨後，去除葉梗，取下葉片與奶油均勻混合在一起。
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2.手跟匙並用，小心將香草奶油均勻塗抹在雞皮下(相信我，手是最好用的⬅️圖片會說話）；而雞的裡裡外外則是用橄欖油、鹽和綜合香料抹勻。
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4.如果可以的話，將雞放入冰箱裡醃製一晚(不然至少也要醃一小時）；醃製好的雞取出後跟切成塊狀的蔬菜們放在同一烤盤裡；烘烤的過程中，蔬菜們會將流出的雞汁吸好吸滿，變得非常美味！
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5.備料完成後，連雞帶烤盤用鋁箔紙包起來(避免雞背在一開始就烤焦了），放入以250度預熱完成的烤箱中烤一個半小時（可依雞隻大小自行調整)；時間到之後將鋁箔紙打開，將雞皮刷塗上蜂蜜(幫助上色）再次送入烤箱不加蓋烤10-20分鐘，直至雞皮上色就大功告成了！
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6.吃之前可以將雞腹內的檸檬取出對半切開擠汁，跟烤雞湯汁混合在一起後，再淋上烤雞食用。如果可以，蘸了蔓越莓醬汁的雞肉更是美味到不行呀！
