紅藜麥飯+豆腐乳蒸雞
我覺得潔癖的處女座肯定喜歡這一味健康意識的餐點，而且藜麥富含高營養價值再搭配用蒸的雞肉料理超健康，簡直就是專位處女座設計的良菜ㄧ帖。
喜歡我的料理？！謝謝支持，我會努力創作更多美味食譜。
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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雞里肌肉切塊
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加入豆腐乳、豆腐乳汁3匙、黑龍蔭油1匙、蔭油膏1匙、米酒攪拌均勻
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再加入蒜末、薑末、辣椒片攪拌均勻
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放入蒸蓋中，再加入鴻禧菇
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鑄釜鍋中加入白米、紅藜麥、水1:1
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放上蒸蓋開大火煮到鍋邊冒蒸氣後轉小火煮10分鐘，熄火燜10分鐘即可完成
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燜的最後1分鐘開蓋再蒸蓋上加入蔥段蒸一下即可完成
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完成
小撇步
豆腐乳本身有鹹味，加入黑龍蔭油的原因是為了增加香氣，同時也增加肉的鮮甜
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