翠玉炒樹子


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食材
1大匙
1大匙
1大匙
1條
2顆
  • 材料如圖

    材料如圖

  • 苦瓜去除籽&白囊後切片
入熱水川燙去除苦味
入冷水沖涼備用

    苦瓜去除籽&白囊後切片 入熱水川燙去除苦味 入冷水沖涼備用

  • 油熱加入蒜片及辣椒爆香
再炒過紅蘿蔔片炒至軟化

    油熱加入蒜片及辣椒爆香 再炒過紅蘿蔔片炒至軟化

  • 再入豆鼓&樹子炒勻

    再入豆鼓&樹子炒勻

  • 加入苦瓜炒勻
(淋入些熱水)

    加入苦瓜炒勻 (淋入些熱水)

  • 加調味料調味過

    加調味料調味過

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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