蓮藕苗蝦沙拉 貼士 蓮藕苗切斜段口感較爽及易入味。

蓮藕苗蝦沙拉


Chef Rex
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貼士
蓮藕苗切斜段口感較爽及易入味。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
250g
100g
3只
少許
少許
少許
少許
  • 1
    1.蓮藕苗及甘荀斜切段約4cm 2.蓮藕苗及甘荀浸入越南汁料(約1晚 待用) 3.白蝦浸熟、去殼、開邊(待用) 4.(蓮藕苗、甘荀、[隔起]) 蝦、干蔥、亁葱碎、 花生碎、薄荷葉少許、青檸汁少許 糖少許 橄欖油少許
小撇步

越南汁料:越南25度魚露 50ml/糖250g/水 200ml/青檸檬汁50ml、紅椒茸50g/蒜茸50g

蓮藕苗切斜段口感較爽及易入味。

2018/11/13 發表 733 瀏覽
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