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Yi Cher
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酥炸蓮藕《椰子油料理》

酥炸蓮藕《椰子油料理》

描述

質嫩爽口的椰子油炸藕,香甜軟糯,令人回味無窮。
椰子口味度:4顆星(總分5分)

72 說讚

份量

2 人份

食材

麵糊料

步驟

  • 蓮藕洗淨去皮切片,放入沸水中煮2分 鐘至去除生澀味,再倒入醬油、米酒,煮約1分鐘至著色均勻,撈出瀝乾水分,裝碗待用。

  • 取空碗,將麵糊料攪拌成糊,放入煮好的蓮藕片拌勻,沾上麵包粉,裝盤待用。

  • 鍋中倒入椰子油,燒至六成熱,放入蓮藕片炸約2分鐘至表面金黃,撈出瀝乾油分裝盤,椰子油沙拉醬放旁邊,以供沾食。

小撇步

炸好的藕片也可以直接搭配醬油沾食喔~

《風靡世界的143道魔法椰子油料理》樂友文化
全省7-11門市均有販售

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Yi Cher 25 食譜 77 粉絲

將我喜歡的料理來和大家分享! 影片觀賞》 https://www.youtube.com/user/Greenlife816

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