香油拌萵苣(大陸妹)
描述
不用蒜頭，不用炒，只要清燙和少許調味料就能上桌。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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準備一鍋水燙青菜。
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水滾後，先放入肉絲，等水滾開後再滾一下，再放入洗淨的萵苣(大陸妹)。
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等菜都變色後，稍微滾一下即可關火(不用太久，約十秒左右即可)。將水倒掉，留些微的水份和菜，再將香油、鹽巴、鰹魚粉放入後並用筷子輕輕攪拌，即可盛盤上桌。
楊詠琇
