馬鈴薯炒肉片
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很下飯的家常菜馬鈴薯炒肉片~~~非常適合做便當菜。
用最基本的醬料炒香為菜色提味，切薄片的馬鈴薯吃起來一樣鬆軟，而培根豬肉片也增加了這道菜的口感層次，吃起來有十足的飽足感，熱呼呼的配著白飯吃，溫暖家人的胃。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
馬鈴薯
1個
培根豬肉片
180g
蒜頭
1瓣
鹽巴
少許
調味料
米酒
1大匙
米醂
1大匙
醬油
1大匙
-
1馬鈴薯削皮，切薄片(約0.5cm)再放入清水中浸泡備用。 -
2豬肉片切成入口大小，再加入少許米酒及鹽巴搓揉。
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3熱油鍋，將蒜瓣炒香，再放入肉片略炒。
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4放入瀝乾水份的馬鈴薯片繼續拌炒。
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5最後加入已調勻的調味料拌炒入味即可。
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6
小撇步
馬鈴薯切薄片可縮短烹煮的時間。