簡易版🇯🇵日式馬鈴薯燉肉


收藏 1,305 留言 1
有 6 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

洋蔥鮮甜與甜甜鹹鹹的醬汁
經時間燜煮 食材充分入味
馬鈴薯跟胡蘿蔔變得鬆軟綿密

適合全家大小的下飯料理
超簡易食譜好上手👌🏻
就算做愛心便當也有滿滿幸福感

食材
主食材
梅花豬炒肉片(全聯)
1盒/67元
青蔥
1把/10元
馬鈴薯
3顆/30元
胡蘿蔔
1根/10元
洋蔥
1顆/15元
醬汁
醃肉用-米酒
2-3匙
醃肉用-胡椒粉
2匙
醬油
4匙
開水
2碗
砂糖
2匙
雞粉
1匙
鹽巴
少許
  • 1
    肉片放入米酒、白胡椒抓醃 靜置約10-15分鐘 備用
  • 2
    再來將馬鈴薯、胡蘿蔔 洗淨 去皮 切成不規則滾刀塊狀 放入電鍋蒸煮加速軟化(外鍋一杯水) ❤️筷子稍稍施力可輕戳到底最佳 盛起備用 * 電鍋可用微波爐代替
  • 3
    小火熱油鍋 放入洋蔥 炒至軟化香氣出現
  • 4
    將備用的馬鈴薯、胡蘿蔔一起加入拌炒
  • 5
    倒入醬油、開水、糖、雞粉 轉中大火煮滾 - 如不夠鹹可加入少許鹽巴調味 或是加入醬油增色增味
  • 廣告

  • 6
    加入醃過的肉片 拌炒至半熟 蓋鍋開始燉煮約8-10分鐘
  • 7
    燉煮至略為收汁 起鍋前灑上滿滿蔥花就能上菜啦~
2017/03/26 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

方便好料理

a year ago