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靖潔的日常烹調😋
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花椒滷雞腿(棒棒腿)

花椒滷雞腿(棒棒腿)
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食材

分組1

步驟

  • 雞腿、棒腿、青蔥、豆乾、辣椒洗淨,豆皮泡熱水使之軟化⋯

    雞腿、棒腿、青、豆乾、辣椒洗淨,豆皮泡熱水使之軟化⋯

  • 花椒、醬油?水、辣椒放入鍋裡,中火煮滾後⋯

    花椒、醬油?水、辣椒放入鍋裡,中火煮滾後⋯

  • 放入雞腿、棒腿,煮滾後⋯

    放入雞腿、棒腿,煮滾後⋯

  • 放入豆乾、蔥段,蓋上鍋蓋,滾後轉小火,續滾約10分鐘,期間要翻動食材避免黏鍋底而燒焦。滾10分鐘後熄火放涼約10分鐘使之入味⋯

    放入豆乾、段,蓋上鍋蓋,滾後轉小火,續滾約10分鐘,期間要翻動食材避免黏鍋底而燒焦。滾10分鐘後熄火放涼約10分鐘使之入味⋯

  • 再次開火,放入泡軟的豆皮,中小火滷約5分鐘即可😋

    再次開火,放入泡軟的豆皮,中小火滷約5分鐘即可😋

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靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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