黑啤酒巧克力蛋糕
食材
步驟
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先將黑啤酒+無鹽奶油，加熱溶化，再加入糖及可可粉拌勻，備用
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將全蛋打散，加入優格拌勻
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再加入步驟1的可可漿，拌勻
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加入過篩的低筋麵粉與泡打粉，拌勻即完成蛋糕糊
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入模後可在上面撒上少許核桃或其他堅果
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烤箱180度，烤45-55分鐘即可出爐
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待涼後可淋上甘納許即完成
小撇步
如果你不喜歡比較酸苦的黑巧克力，可以用牛奶巧克力取代
這次選用
法芙娜瓜納拉黑巧克力70%
法芙娜可可粉
配方參考來源：https://tw.tv.yahoo.com/lazy-cooking-class/black-beer-cake-033718282.html
