巧克力黑旋風蛋糕

Ellie
47 食譜 871 粉絲

描述

濕潤的巧克力蛋糕體,搭配風味十足的巧克力甘納許,豪豪吃~~~

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 低筋麵粉+可可粉+泡打粉+小蘇打粉+鹽+糖過篩備用

    低筋麵粉+可可粉+泡打粉+小蘇打粉+鹽+糖過篩備用

  • 蛋+牛奶+咖啡+液態植物油+香草精放在一個容器內攪拌均勻

    蛋+牛奶+咖啡+液態植物油+香草精放在一個容器內攪拌均勻

  • (1)+(2)攪拌均勻

    (1)+(2)攪拌均勻

  • 180度C,55-60分鐘

  • 100ml鮮奶油不加糖打發,放冰箱備用

    100ml鮮奶油不加糖打發,放冰箱備用

  • 50ml鮮奶油加熱,直接倒進切碎的50g巧克力塊,放五分鐘後再攪拌,成為巧克力甘納許

    50ml鮮奶油加熱,直接倒進切碎的50g巧克力塊,放五分鐘後再攪拌,成為巧克力甘納許

  • 蛋糕出爐放涼後切成兩片,抹上鮮奶油,疊起來,表層淋上甘納許,放冰箱兩小時後即可食用啦!

    蛋糕出爐放涼後切成兩片,抹上鮮奶油,疊起來,表層淋上甘納許,放冰箱兩小時後即可食用啦!

小撇步

FB:http://facebook.com/mundodellie

1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Ellie 47 食譜 871 粉絲

Ellie,台藝大廣電系四年級 有任何問題都請洽粉絲專頁哦☺☺☺

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

綠花椰菜 吐司 泡菜煎餅 早餐 鱸魚湯 吻仔魚 芥菜 羊肉爐 生菜沙拉 芋頭 高麗菜 氣炸鍋 餅乾 三杯杏鮑菇 麻婆豆腐 磅蛋糕 鮮奶油 豬肝湯 麵疙撘 電鍋 紅蘿蔔 南瓜饅頭 螃蟹 白菜 娃娃菜 麻油 地瓜球 臭臭鍋 萬聖節餅乾 薑母鴨 白蘿蔔 巫婆手指餅乾 回鍋肉 苦瓜排骨湯 家常菜 起司鍋 山藥排骨湯 藥燉排骨 包子 蛋糕 松阪豬 酸菜白肉鍋 四季豆 雞蛋豆腐 螞蟻上樹 雞湯 雞胸肉 三杯雞