洋蔥肉燥 分享傳送傳送列印 呂小悠 33 食譜 32 粉絲 追蹤 981 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 洋蔥增添了肉燥的香甜與口感。 還能增加纖維攝取， 讓肉燥不再只是肉類食物！ 拌飯拌麵都好吃😋 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 主要食材 豬絞肉 300g 洋蔥 半顆 調味料 油 適量 砂糖 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 粗黑胡椒粒(可略) 適量 醬油 適量 熱水 適量 1 將洋蔥切小塊 2 鍋子加入適量油，將洋蔥小塊倒入炒香 3 加入豬絞肉，續炒 4 灑上砂糖，拌炒一下 5 加入鹽、黑胡椒、粗黑胡椒粒、醬油炒一下 6 加入熱水，蓋上鍋蓋，煮滾後五分鐘，香氣飄出，關火，悶五分鐘即可 小撇步 1.先加砂糖，使絞肉吸收甜味 2.加入粗黑胡椒粒，使香氣更提升 3.加熱水，使鍋內溫度不降，縮短烹調時間 2018/11/19 發表 1.5 萬 瀏覽
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