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只要將醬油與水的比例拿捏好
再多加入洋蔥丁
就能讓整鍋肉燥香氣撲鼻~風味更提升喔

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
豬絞肉
1斤
洋蔥
1顆
蒜頭
2顆
薄鹽醬油
1碗
3碗
白胡椒粉
1茶匙
  • 1
    洋蔥切丁,蒜頭切末備用
  • 2
    起油鍋倒入洋蔥丁炒香
  • 3
    待洋蔥丁炒至透明色澤時倒入豬絞肉與蒜末一起拌炒
  • 4
    把絞肉炒散加入水與醬油及白胡椒粉煮滾後轉小火 悶煮5-10分鐘完成
小撇步

醬油與水的比例1:3,
若喜歡醬香味更重一點醬油與水1:2
試試看喔完全不需要再加鹽巴囉
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2015/04/12 發表 1.7 萬 瀏覽
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請問這可以放幾天?

a year ago