紅燒豆腐 紅燒豆腐, 家常美味,帶著小時候記憶的味道. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https://www.facebook....

紅燒豆腐


Sidney的廚房樂園
325 食譜 5,892 粉絲
收藏 1,833 留言 0
6 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Default avatar Picture?width=100&height=100

紅燒豆腐,

家常美味,帶著小時候記憶的味道.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園"
https://www.facebook.com/sidneysplayground

食材
一塊
1-2支
醬汁
一大匙
一大匙
一大匙
一大匙
少許
  • 1
    豆腐洗淨,切適當大小,仔細擦乾;青蔥切段,蔥白與蔥綠分開 *這次使用的豆腐,口感介在嫩豆腐與板豆腐之間 *可依個人喜好來選擇豆腐質地
  • 2
    醬汁全部一起調勻,備用
  • 3
    開始料理: 熱鍋,下油,放入豆腐,仔細將豆腐兩面煎上色,呈現酥脆狀
  • 4
    將煎香上色的豆腐撥到一邊,放入蔥白炒出香氣
  • 5
    再倒入調勻醬汁,此時可以調小火或是暫時熄火,因為鍋很燙!醬汁一下鍋容易噴濺!
  • 6
    放入蔥綠
  • 7
    將豆腐燒至入味(醬汁可依個人喜好收乾或是留點湯汁感)中間記得翻面一次,讓豆腐兩面都入味
  • 8
    即可盛盤上桌享用
2018/11/05 發表 1.8 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Sidney的廚房樂園
325 食譜 5,892 粉絲

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐迷迭香Bosch廚師機水波爐牛肉麵檸檬普格義大利麵醬芋頭枸杞蜂蜜奇亞籽拉麵火龍果芒果獅王洗碗精鳳梨酥泡麵蛋捲3M真空保鮮盒壽司滷味素食披薩虎牌電子鍋奇異果冰淇淋鳳梨臭豆腐洛神花紅豆飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋芭樂涼拌小黃瓜南瓜濃湯史雲生雞湯便當秋葵WMF快力鍋百香果燒肉微波爐土豆鮑魚舒肥機馬卡龍棉花糖水果壽喜燒早午餐