小蘋果之紅燒虎掌～南京旗萬用鍋
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很特別的口感～滿滿的膠原蛋白在口中不油不膩
份量
5
人份
時間
15
分鐘
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1先下虎掌把油逼出來 -
2變金黃色後撈起..將油倒出來
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3紅蘿蔔切塊
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4蒜頭切小塊
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5加入醬油冰糖煮到小滾加入虎掌紅蘿蔔再用鹽調味
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6完成後就可以上菜囉
小撇步
煸過油的口感很紮實不會油膩感
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