小蘋果之紅燒虎掌～南京旗萬用鍋食譜ID: 273416

by 小蘋果

小撇步

煸過油的口感很紮實不會油膩感

作法

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1

先下虎掌把油逼出來

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2

變金黃色後撈起..將油倒出來

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3

紅蘿蔔切塊

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4

蒜頭切小塊

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5

加入醬油冰糖煮到小滾加入虎掌紅蘿蔔再用鹽調味

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6

完成後就可以上菜囉