冰花煎餃
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冷凍水餃直接下鍋煎，方便又快速，冰花香脆有口感
份量
1
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1將冷凍水餃（不需退冰）平均間隔放入平底鍋，麵粉、油、水，拌勻後倒入，再開火 -
2麵粉、油、水攪拌
-
3蓋鍋蓋中大火煎8分鐘，後轉小火3分鐘，至邊緣形成硬硬的薄片，需小心焦掉。
-
4以盤子倒扣即可上桌
小撇步
爐火如果不均應該要轉動平底鍋，以免像我同一區塊受熱較多，顏色就不美了
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