麻油松坂香菇飯 天氣微涼,來個暖身的麻油香菇飯,以往都是使用五花或是去骨雞腿肉,換個爽脆口感的松坂肉,家人不愛吃糯米,替換泰國香米也可以有相同美味喔!

麻油松坂香菇飯


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天氣微涼,來個暖身的麻油香菇飯,以往都是使用五花或是去骨雞腿肉,換個爽脆口感的松坂肉,家人不愛吃糯米,替換泰國香米也可以有相同美味喔!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
1米量杯
200g
3朵
1大匙
1大匙
1中匙
5片
少許
1米量杯
  • 1
    備妥所需食材。
  • 2
    先以少許的油和麻油將蝦米即薑片炒香,再放入香菇與松坂肉片煸炒。
  • 3
    再放入泰國米淋入醬油略拌炒,讓米粒吸收食材香氣。
  • 4
    接著再將所有食材移至電鍋內鍋,並倒入香菇水。
  • 5
    外鍋注入1米量杯水,再啟動大同AI智慧電鍋智慧面板-精煮功能進行燉煮。
  • 6
    燉煮完成,再將米飯拌勻。
  • 7
    可加入蔥絲或香菜增添香氣,大口享用囉!
小撇步

大同電鍋好用五十年,歡迎老朋友新朋友一起分享關於電鍋的大小事!
大同3C:http://tcpc.tatung.com/
大同網站:http://www.tatung.com.tw/
e同購:www.etungo.com.tw

2019/01/03 發表 1,931 瀏覽
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討論共 1 則

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請問使用一般白米,做法都一樣嗎?謝謝您

6 months ago
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作者回應

是的~米與水的比例也是1:0.8或1
你也可以參考這個簡易版 : https://icook.tw/recipes/95496
https://icook.tw/recipes/130484

6 months ago

大家都在查

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