鳳梨銀耳露~植物燕窩超養顏(3樣食材)
描述
秋冬皮膚好乾燥,用植物燕窩之稱的白木耳和鳳梨煮鍋甜湯來補充皮膚上流失的膠質吧!!
白木耳含有豐富膠質膳食纖維和多醣體,讓皮膚保水度UP,新鮮鳳梨酸甜口感有助開胃,也含有天然果膠,能幫助腸胃蠕動排便超順暢唷~~
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步驟
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使用壓力鍋縮短時間---> 我是使用德國WMF FPERFECT PRO系列 22cm快力鍋(4.5L),料理燉煮類料理超省時省力的! 把白木耳碎+鳳梨小塊,注入1100cc的清水,再加上一大匙冰糖去煮
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蓋上鍋蓋,轉上2號模式,用中火烹調到上壓出現兩條線後,換上微微火力,時間設定25分鐘後洩壓,大約10-15分鐘後就可以開蓋了,使用快力鍋的優點是燉煮的速度變快,水分流失得很少! 蠻可以省瓦斯和節省時間的 !
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煮好的鳳梨銀耳露甜度是微甜上下,可以依自己喜好再增加冰糖的量,調成自己喜歡的甜度,濃稠度咕溜咕溜,整個膠原蛋白爆發! 可以熱熱的吃 也可以放涼放冰箱!
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鳳梨銀耳露放涼後,我用900cc的玻璃罐填滿(已過滾水消毒), 可以放冰箱冷藏保存1周內吃完~~真的很天然健康又好吃!
小撇步
若改用電鍋---> 可以外鍋2杯水去燉煮,若覺得白木耳不夠軟可以外鍋再加一杯水,增加時間去燉煮到自己喜歡的濃稠口感
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