銷魂滷雞腳 Dear Sis. 26 食譜 47 粉絲 追蹤 378 說讚 3 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 我很愛吃雞腳,喜歡看著電視ㄧ隻接一隻的啃，不管是炸雞腳,滷雞腳或是港點的鳳爪都是我的最愛，今天滷完後挑嘴的妹妹說給我4.5顆星，他自己就嗑掉一鍋。 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 雞腳 20隻 薑片 適量 蒜頭 5顆 辣椒 適量 冰糖 4-5顆 蔥 適量 調味 醬油 適量 醬油膏 1匙 豆瓣醬 1匙 雞腳切成兩段，比較好入味 小火先爆香花椒，再撈起，我把爆過的袋子內備用 用花椒油爆香蒜、薑片和辣椒 加入二匙的豆瓣醬 將雞腳倒入炒，倒入一碗的醬油和半碗醬油膏和冰糖，炒到醬汁都附著在雞腳上，再倒入1碗的米酒炒3分鐘。 加水至淹過雞腳，慢燉30分鐘，不時的要攪拌 妹妹連嗑5隻都沒停下來，我們家的人好愛吃雞腳。 2018/12/31 發表 8,630 瀏覽
米貓
Hsuan Chiu
Zihning Chen
陳裕
Stella Lin
作者Dear Sis.
張淑婷
作者Dear Sis.