Jean Tseng 8 食譜 31 粉絲 追蹤 可樂雞腳 描述 可樂雞腳,也可以換成雞翅喔! 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 雞腳 20隻 可樂 1瓶 水 適量 醬油 適量 八角 適量 薑 3~4片 蔥 3~4根 辣椒 1根 事先準備 水 1000cc 薑 3~4片 米酒 適量 步驟 先把雞腳的趾甲剪掉。 燒一鍋滾水,放入薑片,少許米酒。 將雞腳放入川燙後撈出。 將鍋子洗淨後,把雞腳,薑片,蔥,辣椒,可樂,醬油,適量的水,一併倒入鍋中,滷約1個小時。 滷好後撈出放涼,或是浸泡在湯汁裡,放涼後放入冰箱。 隔天就會有一層厚厚的凍。 同樣的做法 也可以換成雞翅喔~ 但雞翅不用先川燙,而是先煎過後再滷。 8,348 瀏覽 2022/06/22 發表