【電鍋料理】鳳梨苦瓜雞湯

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很多人不愛吃苦瓜,但是苦瓜降火氣,夏天不錯的湯品,苦甘苦甘的滋味,喝起來還是別有一番風味喔!

食材

食材
苦瓜切塊 1條
雞腿 1支
醃漬鳳梨 少許
調味料
雞粉 少許
少許
  • 1 雞先用滾水燙掉血水,起鍋備用。
  • 2 一鍋煮滾的水將燙好的雞放入,接著下醃漬鳳梨及切好的苦瓜,放電鍋就好(省瓦斯的煮法),※電鍋外放二杯水
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小撇步

1.雞粉及塩等煮好了再放就可以囉!
2.想湯頭濃一點的人,先將雞湯煮約半個小時候再放苦瓜下去煮,湯頭會濃一些喔!

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2012/09/13 發表 1.8 萬 瀏覽

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