迷你煎豬排佐檸檬芥末醬

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描述

🐷沒時間醃肉也要跟他(她)好好吃一頓🐷
豬排人人會煎,但想煎得精彩又沒時間醃它,那就淋上超有滋味的檸檬芥末醬來補足吧!這是一道週間夜晚也能輕鬆完成的微奢華主餐,酸甜多汁的小豬排,一口一片一下子就掃光了😆
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

檸檬芥末醬

  • 鹽、黑胡椒和糖先混合均勻

    鹽、黑胡椒和糖先混合均勻

  • 將1均勻灑在切成薄片的豬小里肌肉塊上,兩面都按摩一下

    將1均勻灑在切成薄片的豬小里肌肉塊上,兩面都按摩一下

  • 取小碗混合“檸檬芥末醬”組合裡的材料備用

    取小碗混合“檸檬芥末醬”組合裡的材料備用

  • 熱鍋加一點油煎豬小里肌肉

    熱鍋加一點油煎豬小里肌肉

  • 每面各2~3分鐘差不多就熟了

    每面各2~3分鐘差不多就熟了

  • 倒入步驟三的“檸檬芥末醬”翻動一下讓肉片均勻裹上醬汁,稍微收乾後就可熄火

    倒入步驟三的“檸檬芥末醬”翻動一下讓肉片均勻裹上醬汁,稍微收乾後就可熄火

  • 盛盤後灑上芫荽、辣椒片裝飾,至於旁邊的配菜就大家隨意阿~(我是放燙豆莢跟烤薯塊)

    盛盤後灑上芫荽、辣椒片裝飾,至於旁邊的配菜就大家隨意阿~(我是放燙豆莢跟烤薯塊)

小撇步

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沒在玩食物就是在教畫畫的英國奇聞部落客。 💡作品集: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

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