起司鮮蔬秋葵烘蛋 │ 太美味了 滿滿蔬菜加上香濃起司,做烘蛋就是發揮創意的時刻,喜歡什麼加什麼,美味大滿足!

起司鮮蔬秋葵烘蛋 │ 太美味了


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滿滿蔬菜加上香濃起司,做烘蛋就是發揮創意的時刻,喜歡什麼加什麼,美味大滿足!

熱量
食材
材料
50g
30g
50g
30g
6顆
50g
調味料
1/4小匙
30g
  • 1
    秋葵、玉米筍切圈狀,紅甜椒切小丁、青花菜切小朵
  • 2
    水滾後,依序放入玉米筍、秋葵、青花菜、紅甜椒,燙熟
  • 3
    起鍋後,沖冷開水漂涼備用
  • 4
    蛋、鹽、鮮奶油,混合攪拌均勻
  • 5
    加入部分燙熟的蔬菜,攪拌均勻
  • 6
    起油鍋,放入蛋汁,稍微翻一下助熟
  • 7
    加入剩下的蔬菜(分次加,可避免蔬菜都在底部)
  • 8
    加入起司絲
  • 9
    蓋上鍋蓋,煎至底部金黃
  • 10
    再翻面,蓋上鍋蓋,續煎至上色
  • 11
    起鍋後,切塊撒上彩色胡椒
  • 12
    又香又嫩的鮮蔬烘蛋就完成啦!
2018/10/23 發表 3,887 瀏覽
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