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絲瓜煮蕈菇。簡易便當菜

絲瓜煮蕈菇。簡易便當菜

描述

最近看到大家都煮絲瓜來做便當菜,讓我也來試試,加入蕈菇煮絲瓜,讓整道菜的鮮甜度更棒了!
完整食譜:http://sisicooking.blogspot.com/2018/10/blog-post_50.html

164 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切成1.5cm厚度的塊狀、嫩切片備用。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,將片放下去煎1分鐘。

  • 放入絲瓜與鴻喜菇翻炒。

  • 加入20ml清水,蓋上鍋蓋用小火慢慢煮8~10分鐘。

  • 絲瓜煮軟後,加鹽翻拌均勻即完成。

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