西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 絲瓜煮蕈菇。簡易便當菜 描述 最近看到大家都煮絲瓜來做便當菜,讓我也來試試,加入蕈菇煮絲瓜,讓整道菜的鮮甜度更棒了! 完整食譜:http://sisicooking.blogspot.com/2018/10/blog-post_50.html #素食 #蔬食 164 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 1條 鴻喜菇 1包 嫩薑 1小塊 橄欖油 1.5大匙 鹽 酌量 步驟 將絲瓜去皮切成1.5cm厚度的塊狀、嫩薑切片備用。 熱鍋後倒入橄欖油,將薑片放下去煎1分鐘。 放入絲瓜與鴻喜菇翻炒。 加入20ml清水,蓋上鍋蓋用小火慢慢煮8~10分鐘。 等絲瓜煮軟後,加鹽翻拌均勻即完成。 8,026 瀏覽 2018/10/22 發表