南瓜、香菇藜麥燉飯
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微風涼意的秋天最適合吃碗燉飯。 最近買了幾顆南瓜, 煮好ㄧ鍋黎麥飯,剛好拿來做燉飯.
簡單食材:香菇、洋菇、南瓜...加入珍貴的番紅花做簡單調味,即可上桌.
fee kitchen 部落格https://mmefei.blogspot.com
份量
6
人份
時間
30
分鐘
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1事前準備工作: •洋蔥切成丁狀 •南瓜去皮、切成塊狀 •香菇泡溫水、切絲
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2橄欖油倒入鑄鐵鍋中預熱，將洋蔥和百里香炒至金黃色。 -
3加入南瓜燉煮。 （加入適量浸泡香菇水）
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4南瓜煮熟加入香菇、胡椒和鹽。
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5加入藜麥飯、豆漿、適量的香菇水和番紅花燉煮。
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6加入切絲洋菇燜ㄧ下即可
小撇步
若沒有番紅花, 可加點別的香料.
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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