暖呼呼洋蔥雞湯
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秋冬最適合暖暖的湯品。
洋蔥預防感冒也提升身體的免疫力，暖暖的喝下一碗，給疲憊的身體帶來舒緩。
使用壓力鍋方便又快速，干貝讓湯頭更甘醇美味！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
雞骨架(雞腿)
2副
洋蔥
3顆
蔥
1-2支
干貝
1顆
奶油
適量
薑
數片
調味料
鹽
適量
白胡椒
少許
-
1雞骨架(雞腿)用薑、米酒川燙。 -
2洋蔥切碎，用奶油炒香。
-
3將雞骨架(雞腿)、蔥、干貝、薑放入4.5L壓力鍋，水加到1/2，燉煮15分鐘，等洩壓後，開蓋加入少許鹽與白胡椒，即可上桌。
小撇步
洋蔥多一點讓湯頭更濃郁，干貝可以帶出甘甜，我喜歡湯濃郁一些，因此使用兩副雞骨架。
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