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韭菜花清甜,配上脆口的乾木耳與Q口的魷魚,簡單清炒就是一道很美味可口的家常菜。

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時間
10 分鐘
食材
韭菜花
1把
魷魚
0.5隻
紅蘿蔔
1/6條
乾木耳
3朵
調味料
米酒
1大匙
1/2茶匙
香油或麻油
1/2茶匙
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗,紅蘿蔔切絲,韭菜切段(花苞可去除),乾木耳泡軟切絲,魷魚切花汆燙捲取即可。
  • 2
    2.起鍋,放入1大匙的油,開小火,先放入紅蘿蔔拌炒,至轉透色。
  • 3
    3.轉中大火,放入韭菜花與木耳,拌炒幾下,加入少許的熱水,續炒至韭菜花轉綠無莢生感。
  • 4
    4.再加入魷魚與調味料拌炒均勻即可。
  • 5
    5.起鍋盛盤。
2018/10/16 發表 1,156 瀏覽
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