韭菜花炒魷魚
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韭菜花清甜，配上脆口的乾木耳與Q口的魷魚，簡單清炒就是一道很美味可口的家常菜。
時間
10
分鐘
食材
韭菜花
1把
魷魚
0.5隻
紅蘿蔔
1/6條
乾木耳
3朵
調味料
米酒
1大匙
鹽
1/2茶匙
香油或麻油
1/2茶匙
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11.準備食材，清理與清洗，紅蘿蔔切絲，韭菜切段(花苞可去除)，乾木耳泡軟切絲，魷魚切花汆燙捲取即可。 -
22.起鍋，放入1大匙的油，開小火，先放入紅蘿蔔拌炒，至轉透色。
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33.轉中大火，放入韭菜花與木耳，拌炒幾下，加入少許的熱水，續炒至韭菜花轉綠無莢生感。
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44.再加入魷魚與調味料拌炒均勻即可。
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55.起鍋盛盤。
![4.再加入魷魚與[調味料]拌炒均勻即可。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1322509/large_e72d5d39b7ffded1.jpg)
