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湊伙搭實驗廚房
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韭菜花炒透抽

韭菜花炒透抽

描述

新鮮彈牙的透抽,配上韭菜花的香氣,只要少許的調味就能變得美味。

14 說讚

份量

2 人份

食材

調味組

步驟

  • 1.依照名稱備料。
2.透抽內側切花、切段。
3.韭菜花去除老梗、洗淨、切段。

    1.依照名稱備料。 2.透抽內側切花、切段。 3.韭菜花去除老梗、洗淨、切段。

  • 透抽放入滾水川燙,捲起後,放入冰水冰鎮,備用。

    透抽放入滾水川燙,捲起後,放入冰水冰鎮,備用。

  • 熱鍋熱油爆香蒜頭、薑片,放入韭菜花快炒至七分熟。

    熱鍋熱油爆香頭、片,放入韭菜花快炒至七分熟。

  • 放入透抽、調味料快炒,放入辣椒炒勻。

    放入透抽、調味料快炒,放入辣椒炒勻。

  • 起鍋。

    起鍋。

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湊伙搭實驗廚房 131 食譜 661 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

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