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蛤蜊炒飯

蛤蜊炒飯

描述

蛤蜊炒飯是我想都沒想過要做的炒飯,沒想到炒出來的飯好鮮,味道就像蛤蜊湯的香味,薑末香氣足。沒想到蛤蜊炒飯也能這麼好吃,徹底巔覆我的想法。
簡單的作法,你也可以試試^^

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食材

調味料

步驟

  • 起鍋,先將末.末炒出香味

  • 再將白飯放入拌炒均勻,接著再加入蛤蜊肉

  • 起鍋前,加入適量調味料及花拌炒均勻即可

小撇步

事前準備:
準備一鍋滾水,加入薑酒,放入蛤蜊煮開後撈起(避免蛤蜊肉過老會縮水),再將殼與肉分開

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喜歡手作。喜歡美食。喜歡下廚。喜歡天馬行空。料理食譜皆為個人作法分享。如果你也喜歡。歡迎常來。

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