韓式安東燉雞

Mrs P's Kitchen
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描述

韓國安東燉雞是我非常喜歡吃的料理,一大鍋有雞有蔬菜有冬粉,微辣開胃。那個醬汁超美味又下飯,簡單美味又飽足!
做法超簡單,天氣涼涼的就最適合吃這個!
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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1公斤
適量
1小匙
100克
700毫升
調味料
100毫升
1小匙
適量
1大匙

步驟

  • 先將冬粉浸開水30分鐘

    先將冬粉浸開水30分鐘

  • 燒熱鍋後下油,下雞肉煎至兩邊金黃色,再下蒜末

    燒熱鍋後下油,下雞肉煎至兩邊金黃色,再下蒜末

  • 然後下水、醬油、韓式辣椒粉,用中火煮20分鐘

    然後下水、醬油、韓式辣椒粉,用中火煮20分鐘

  • 下馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥,再煮10分鐘

    下馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥,再煮10分鐘

  • 再下麻油、糖、黑胡椒粉、冬粉和青蔥,再煮至冬粉熟透即成!

    再下麻油、糖、黑胡椒粉、冬粉和青蔥,再煮至冬粉熟透即成!

小撇步

*也可用乾辣椒代替辣椒粉

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