韓式安東燉雞(韓國辣椒粉版)

安綺小姐
57 食譜 618 粉絲

不用特地用韓式辣椒醬也可以做的韓式料理。
懶懶的話,粉絲再用多一點,就可以當正餐了!

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

1顆
半顆
2根
3瓣
1小份(比蒜頭少)
1根
配料
1大匙
2大匙
3大匙
1大匙
1大匙
250ml
2大匙
看全部食材 
  • 馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀,洋蔥切塊

帶骨雞腿排全聯購買(切適量大小)
雞肉先川燙一下

蔥切段、薑末、蒜末、辣椒斜切片

韓國冬粉要先用水浸泡軟,再剪成適當長度

    馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀,洋蔥切塊 帶骨雞腿排全聯購買(切適量大小) 雞肉先川燙一下 蔥切段、薑末、蒜末、辣椒斜切片 韓國冬粉要先用水浸泡軟,再剪成適當長度

  • 浸泡韓國冬粉,軟後再剪成適當大小

    浸泡韓國冬粉,軟後再剪成適當大小

  • ⭕倒麻油,下薑末、蒜末、辣椒拌炒。(可留兩塊辣椒,最後下,顏色才漂亮)

⭕加入川燙過的雞肉

⭕加入蔥白,拌炒

    ⭕倒麻油,下薑末、蒜末、辣椒拌炒。(可留兩塊辣椒,最後下,顏色才漂亮) ⭕加入川燙過的雞肉 ⭕加入蔥白,拌炒

  • ⭕加入米酒、醬油、蠔油、蜂蜜、水

⭕加入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥

⭕加辣椒粉

🔰滾後轉小火,燉煮約20-30分,視馬鈴薯、紅蘿蔔軟硬度決定。

    ⭕加入米酒、醬油、蠔油、蜂蜜、水 ⭕加入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥 ⭕加辣椒粉 🔰滾後轉小火,燉煮約20-30分,視馬鈴薯、紅蘿蔔軟硬度決定。

  • ⭕食材已軟後,加入冬粉燉煮5-10分,自己決定冬粉口感。

⭕此時再一起加入蔥綠和剩下的辣椒。

    ⭕食材已軟後,加入冬粉燉煮5-10分,自己決定冬粉口感。 ⭕此時再一起加入蔥綠和剩下的辣椒。

  • 呈盤可灑上白芝麻
(這次忘記灑了,就吃光了😀)

    呈盤可灑上白芝麻 (這次忘記灑了,就吃光了😀)

4,111 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
安綺小姐
57 食譜 618 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雪q餅 植物肉 蝦子 米餅 燉牛肉 鹽水雞 壽喜燒 部隊鍋 梅子酒 蘿蔔糕 脆皮燒肉 麻油雞 刈包 新餐肉 鳳梨 馬鈴薯燉肉 薑母鴨 蒜頭雞 雞胸肉 桂圓紅棗茶 羊肉爐 糖醋排骨 糖醋魚 滴雞精 紅燒獅子頭 紅燒牛肉 回鍋肉 米糕 櫻花蝦 豬腳 水餃 東坡肉 鮭魚 潤餅 石斑魚 砂鍋魚頭 牛排 鱸魚 滷味 滷豬腳 泡菜鍋 蒜頭雞湯 香菇雞湯 新豬肉 紅燒肉 紅豆湯 鳳梨蝦球 鴨賞 發糕 梅干扣肉