分享今天的配菜【壽喜燒藕片】名稱是我自取的,因為調味料是用壽喜燒醬燒的,前陣子看日本媽媽做便當的影片看到這一道,原來連蓮藕也能刻花呀!真的是太搞工了,但做起來其實蠻快的,抓到節奏後就很好切,切完我有先泡一下水會比較脆口。
鍋子裡加少許油煎藕片,待二面煎熟淋上壽喜燒醬嗆香再加少許水燒。
起鍋前淋上白芝麻,熱熱吃,冷冷吃都好吃😋

食材
蓮藕
一節
壽喜燒醬
一匙
白芝麻
適量
  • 1
    蓮藕切片,泡水備用
  • 2
    雙面煎熟
  • 3
    加入一匙壽喜燒醬
  • 4
    再加少許水煨入味
  • 5
    燒至湯汁收乾
  • 6
    起鍋前灑上白芝麻
2018/10/14 發表 954 瀏覽
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