壽喜燒藕片

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描述

分享今天的配菜【壽喜燒藕片】名稱是我自取的,因為調味料是用壽喜燒醬燒的,前陣子看日本媽媽做便當的影片看到這一道,原來連蓮藕也能刻花呀!真的是太搞工了,但做起來其實蠻快的,抓到節奏後就很好切,切完我有先泡一下水會比較脆口。
鍋子裡加少許油煎藕片,待二面煎熟淋上壽喜燒醬嗆香再加少許水燒。
起鍋前淋上白芝麻,熱熱吃,冷冷吃都好吃😋

食材

步驟

  • 蓮藕切片,泡水備用

    蓮藕切片,泡水備用

  • 雙面煎熟

    雙面煎熟

  • 加入一匙壽喜燒醬

    加入一匙壽喜燒醬

  • 再加少許水煨入味

    再加少許水煨入味

  • 燒至湯汁收乾

    燒至湯汁收乾

  • 起鍋前灑上白芝麻

    起鍋前灑上白芝麻

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