【影片】正宗提拉米蘇Tiramisu 意大利傳統又浪漫的甜點-提拉米蘇,一層一層,香濃幼滑,超美味!做法超簡單,在家也可做出高貴甜點,新手不敗!正宗的Tiramisu 是軟身像布甸,不是蛋糕來...

【影片】正宗提拉米蘇Tiramisu


Mrs P's Kitchen
761 食譜 1.3 萬 粉絲
收藏 450 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

意大利傳統又浪漫的甜點-提拉米蘇,一層一層,香濃幼滑,超美味!做法超簡單,在家也可做出高貴甜點,新手不敗!正宗的Tiramisu 是軟身像布甸,不是蛋糕來的喔!
YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量
6 人份
時間
45 分鐘
  • 2
    用電動打蛋器先打發蛋白,泡沫出現時下40克糖,繼續打發至末端堅挺 (*碗倒轉,蛋白霜不掉下就Ok)
  • 3
    再用打蛋器打發蛋黃及糖,打至呈淡黃色及稠身,需時約五至八分鐘。再下馬斯卡朋起司和Marsala 酒,拌勻
  • 4
    然後下蛋白霜,輕手拌勻
  • 5
    將咖啡和Marsala 酒拌勻,手指餅乾沾上咖啡,把手指餅乾排好成第一層
  • 6
    鋪一層“起司漿”,平均鋪好
  • 7
    再鋪一層手指餅,再一層起司漿,放入冰箱冷藏最少三個小時
  • 8
    享用前再灑上可可粉 (*不要灑可可粉,再放冰箱,因為會有濕氣)
小撇步

*我用的容器是9 x 9 吋

2019/04/18 發表 5,036 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Mrs P's Kitchen
761 食譜 1.3 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

到了打蛋黃的那步驟就失敗了 重做了一次還是一樣 沒辦法那麼濃稠😣

15 days ago

大家都在查

減肥餐水波爐史雲生雞湯紅豆泡麵蛋捲水果奇異果臭豆腐枸杞滷味3M真空保鮮盒芒果燒肉普格義大利麵醬披薩南瓜濃湯素食虎牌電子鍋奇亞籽迷迭香芋頭鮑魚飛利浦IH電子鍋檸檬芭樂Bosch廚師機馬卡龍鳳梨酥涼拌小黃瓜WMF快力鍋秋葵棉花糖牛肉麵微波爐早午餐冰淇淋便當拉麵鑄鐵鍋洛神花壽司鳳梨舒肥機蜂蜜百香果火龍果獅王洗碗精壽喜燒土豆