1,274 道使用「咖啡」的食譜
桂圓海綿蛋糕
桂圓海綿蛋糕 雙胞胎留學去!

桂圓蛋糕香氣撲鼻~ 自己動手做可以加入滿滿的酒漬桂圓肉!海綿蛋糕吃起來不會像磅蛋糕一樣厚重紮實,清爽無負擔,真好吃~

食材:紅酒、乾燥桂圓肉 (剪小塊)、室溫雞蛋、糖、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)、即溶咖啡粉、熱水、植物油

  • 6 說讚
香蕉雪克拿鐵
香蕉雪克拿鐵 出色文化

香蕉牛奶與義式濃縮咖啡意外的合拍。將香蕉牛奶和牛奶、冰塊一起攪打成 冰沙,再倒入義式濃縮咖啡製造分層效果,看起來相當華麗。

食材:香蕉牛奶、重義式濃縮咖啡3=、冰塊、香蕉、蘋果薄荷

  • 5 說讚
Dirty Coffee髒髒咖啡
Dirty Coffee髒髒咖啡 出色文化

越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替,就能享用「髒可可」。

食材:義式濃縮咖啡、牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、可可粉

  • 3 說讚
用吐司邊做提拉米蘇(無蛋無鮮奶油)
用吐司邊做提拉米蘇(無蛋無鮮奶油) KOKO好食光

🍞五種食材!五分鐘!速成甜點🍞 常被丟棄的吐司皮、吐司邊雖然比較硬,卻是風味最濃郁的地方,善用這點,加牛奶泡軟、調味、打碎,哎!居然...

食材:吐司皮 / 吐司邊、牛奶、奶油乳酪或Ricotta、即溶黑咖啡、糖、無糖可可粉

  • 10 說讚
[不用烤箱]義式經典提拉米蘇
[不用烤箱]義式經典提拉米蘇 小林的幸福廚房

提拉米蘇是義大利的著名甜點,濃厚香甜的馬斯卡彭起司鮮奶油,搭配略帶苦味的可可粉,再搭配沾上黑咖啡和蘭姆酒的手指餅乾,苦澀中帶有酒香,...

食材:鮮奶油、濃縮咖啡、砂糖、蘭姆酒/咖啡酒、鹽、蛋黃、可可粉、馬茲卡邦起司

  • 19 說讚
提拉米蘇杯(無蛋簡易版)
提拉米蘇杯(無蛋簡易版) 茉莉花公主👸之森悅手作室

用簡單的方法也能創造出提拉米蘇最經典的味道!重點是大家都說好吃😋!送禮自吃兩相宜!(參考carol老師的簡易提拉米蘇)

食材:馬斯卡朋起士、動物性鮮奶油(乳脂肪35%)、砂糖、手指餅乾(孔雀餅乾也可)、咖啡液(濾掛式)、無糖純可可粉

  • 30 說讚
簡單上手提拉米蘇
簡單上手提拉米蘇 汶汶

食材:馬斯卡彭起司、奶油乳酪、糖、牛奶、吉利丁粉、手指餅乾、濃縮咖啡

  • 7 說讚
咖啡巧克力核果磅蛋糕
咖啡巧克力核果磅蛋糕 阿魚過日子

快速懶人磅蛋糕

食材:低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、泡打粉、無鹽奶油、即溶咖啡、可可粉或巧克力粉、核果

  • 8 說讚
卡士達蛋糕捲
卡士達蛋糕捲 雙胞胎留學去!

蛋糕捲的內餡很多元,可以抹上各種口味的鮮奶油、果醬,奶凍餡或者是卡士達醬做變化。不喜歡鮮奶油油膩感的人,可以試試看這款無油清爽的卡士...

食材:雞蛋、糖、蛋黃、中筋麵粉、冰蛋白、玉米粉、植物油、白醋、即溶咖啡粉、全脂牛奶、牛奶、熱水、香草精、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

  • 11 說讚
[調酒]璀璨嫣紅
[調酒]璀璨嫣紅 TreeTop樹頂

以上酒譜由 【香格里拉台北遠東國際大飯店首席調酒師-駱威宏】提供

食材:琴酒、樹頂蔓越莓綜合果汁、覆盆莓果泥、玫瑰糖漿、萊姆汁、咖啡、蛋白

  • 4 說讚
咖啡雞
咖啡雞 Eric Tu

咖啡雞的做法就是將咖啡取代傳統的醃製醬料,最終用乾煎的方式使雞肉帶出咖啡的香味。

食材:雞腿肉、咖啡、蔥、鹽、黑胡椒

好清爽「柚香咖啡」美美的漸層感~
好清爽「柚香咖啡」美美的漸層感~ Popo Huang

「柚香咖啡」帶點美美的漸層感,不說還以為是在咖啡店呢(笑) 簡單又清爽,在家就能喝到甜點店飲品了~ MissQ My Little...

食材:濾掛式咖啡、熱水、柚子醬膠囊球、冰水、冰塊

  • 7 說讚
冰淇淋提拉米蘇
冰淇淋提拉米蘇 9巷5弄甜點實驗室

之前分享過傳統提拉米蘇的做法,這次用自製冰淇淋代替慕斯,試做比較適合夏天的版本。如果覺得自己做冰淇淋太麻煩,也可以直接買現成的冰淇淋...

食材:蛋黃、砂糖、鮮奶油、馬斯卡彭、奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、濃縮咖啡、咖啡酒、手指餅乾

  • 90 說讚
☕咖啡杏仁乳酪蛋糕
☕咖啡杏仁乳酪蛋糕 電電⚡⚡

三層芝士蛋糕 頂層咖啡啫喱 中層杏仁芝士 底層咖啡芝士 餅底消化餅

食材:消化餅(壓碎)、奶油(融化)、奶油乳酪、3”圓模、黃糖、魚膠粉、牛奶、即溶咖啡粉、杏仁香油、50°C溫水、糖、水麥芽、熱水

  • 4 說讚
400次特濃咖啡
400次特濃咖啡 Show兒

一個假日早上 想給男朋友不一樣的咖啡🥰

食材:鮮奶、咖啡粉、砂糖、熱水、冰塊

  • 7 說讚
檸檬氣泡冰咖啡
檸檬氣泡冰咖啡 KOKO好食光

☕️小七人氣消暑飲DIY🍋 自從上次西西里咖啡賣到翻掉後,吸踢咖灰這次推出有氣泡的進化版,但價格和熱量(每杯272大卡)ㄧ樣不太友善...

食材:即溶無糖黑咖啡、氣泡水、檸檬、冰塊

  • 68 說讚
  • 2 跟著做
🔥分蛋法🔥咖啡海綿蛋糕
🔥分蛋法🔥咖啡海綿蛋糕 愛音兒

咖啡海綿蛋糕(6吋x1) Youtube影片教學:https://youtu.be/cw_GZZi8gzQ

食材:冰蛋白、細砂糖(分次)、鮮奶、蛋黃、無鹽奶油(融化)、低粉、咖啡粉

  • 16 說讚
西西里冰咖啡
西西里冰咖啡 月薪嬌妻

檸檬的酸甜清香加上濃郁的咖啡,絕妙的滋味,適合夏天來一杯

食材:濃縮咖啡、冷凍檸檬果汁一包、冰塊

  • 6 說讚

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