百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Trasha安安
133 食譜 565 粉絲

腐乳醬燒杏鮑菇

腐乳醬燒杏鮑菇

描述

杏鮑菇,是我家冰箱都有放的菇類,因為它可以放久一些,和其他的蔬菜比起來的話,利用它可以搭配的料理也很多;這次用杏鮑菇和四季豆一起搭配,在加上豆腐乳和醬油膏拌勻的醬汁來燒煮,食材簡單,料理也簡單,出鍋就是一道很下飯的蔬食料理。

263 說讚 2 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 四季豆洗凈,兩頭摘掉並撕掉兩邊的粗絲,斜切小段;辣椒洗凈斜切

    四季豆洗凈,兩頭摘掉並撕掉兩邊的粗絲,斜切小段;辣椒洗凈斜切

  • 杏鮑菇滾刀切小塊

    杏鮑菇滾刀切小塊

  • 豆腐乳加上1大匙醬油膏、1小匙砂糖、1小匙米酒,把醬汁攪拌混合拌勻

    豆腐乳加上1大匙醬油膏、1小匙砂糖、1小匙米酒,把醬汁攪拌混合拌勻

  • 熱鍋倒適量油,放入杏鮑菇拌炒

    熱鍋倒適量油,放入杏鮑菇拌炒

  • 翻炒至杏鮑菇有味道出來,加入醬汁拌炒勻

    翻炒至杏鮑菇有味道出來,加入醬汁拌炒勻

  • 加入約30ml的水拌炒勻

    加入約30ml的水拌炒勻

  • 放入四季豆,拌炒

    放入四季豆,拌炒

  • 蓋上鍋蓋,燜煮一會

    蓋上鍋蓋,燜煮一會

  • 等醬汁有收干狀,放入辣椒

    等醬汁有收干狀,放入辣椒

  • 拌炒勻,就可盛盤上桌~

    拌炒勻,就可盛盤上桌~

小撇步

醬汁,依個人口味去調整

9,516 瀏覽
avatar
Trasha安安 133 食譜 565 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 雞胸肉 菠菜 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯 鮭魚 早餐 娃娃菜 番茄 炒麵 餅乾 白菜滷 蕃茄燉牛肉 滷肉 家常菜 打拋豬 酸辣湯 豆腐 涼拌小黃瓜 茄子 蒸蛋 雞湯 番茄炒蛋 杏鮑菇 雞肉 粽子 炒飯 糖醋排骨 四季豆 花椰菜 地瓜 湯麵 櫛瓜 竹筍 高麗菜 瓜仔肉 南瓜 義大利麵 麻婆豆腐 香菇雞湯 排骨 高麗菜飯 金針菇 三杯雞 糖葫蘆 小黃瓜 低脂高蛋白