腐乳醬燒杏鮑菇

杏鮑菇,是我家冰箱都有放的菇類,因為它可以放久一些,和其他的蔬菜比起來的話,利用它可以搭配的料理也很多;這次用杏鮑菇和四季豆一起搭配,在加上豆腐乳和醬油膏拌勻的醬汁來燒煮,食材簡單,料理也簡單,出鍋就是一道很下飯的蔬食料理。