芝麻蒜香腐乳醬汁炸雞

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豆腐乳吃完後醬汁不浪費,拿來做炸雞超級適合.腐乳醬汁原本就含有的酒香氣,搭上蒜香及芝麻香,香噴噴愛不釋手阿!

食材 (2 人份 20 分鐘

雞胸肉 1副
地瓜粉 3大匙
醃料
腐乳醬汁 2大匙
醬油 1匙
蒜末 適量
熟白芝麻 適量
  • 1 雞胸肉洗淨,切一口大小,拌入醃料,放在冰箱醃30分後.取出加入地瓜粉拌勻後,靜置5分鐘.
  • 2 熱油鍋,要高溫.可以用手測試,靠近油面時可以感覺到熱氣,就差不多可以炸.放入雞肉炸至金黃色,起鍋瀝乾油即可.
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2013/09/07 發表 3,715 瀏覽

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