簡易~青江菜蛋炒飯 中午把剩下的白飯用蛋液和美乃滋拌勻後,炒了ㄧ盤充滿蛋奶香的青江菜炒飯和女兒ㄧ起共食⋯⋯ 白飯拌著蛋液和美乃滋ㄧ起炒不加油也不會黏鍋外,蛋液包裹著白飯飯還可...

簡易~青江菜蛋炒飯


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中午把剩下的白飯用蛋液和美乃滋拌勻後,炒了ㄧ盤充滿蛋奶香的青江菜炒飯和女兒ㄧ起共食⋯⋯
白飯拌著蛋液和美乃滋ㄧ起炒不加油也不會黏鍋外,蛋液包裹著白飯飯還可以粒粒分明喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
白飯
1大碗
1顆
青江菜
1朵
鹽巴
1小匙
美乃滋
1大匙
  • 1
    雞蛋、美乃滋和白飯拌勻,加入一小匙鹽巴即可
  • 2
    青江菜洗淨後⋯葉子和梗的部分分開,梗的位置要先炒,葉子容易熟擺後面炒
  • 3
    稍微熱鍋不需要再加油囉!美乃滋其實就是油去打成的,所以直接熱鍋後下去炒,炒出蛋香即可
  • 4
    先炒菜梗微熟就可以加入菜葉拌炒
  • 5
    撒上洋香菜葉點綴一下即可
2018/10/08 發表 1,906 瀏覽
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