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[奧利佛30分鐘上菜]野菇燉飯

[奧利佛30分鐘上菜]野菇燉飯

描述

"奧利佛30分鐘上菜"中文版,大家都到手了嗎?
是不是有跟著奧利佛的腳步試做了呢???

我的實驗感想是~要30分鐘完成...有待加強啊!!畢竟我不是奧利佛,但美味的食譜,還是值得試試

381 說讚

食材

步驟

  • 將西洋芹、洋蔥、乾燥牛肝菌菇、迷迭香放入食物理機攪碎

  • 鍋內放3匙油,大火炒香步驟1的料

  • 接著放入義大利米(義大利米不用洗)拌炒後,嗆入白酒

  • 待酒精揮發,加入些許高湯,拌一拌,轉小火慢燉

  • 再加入高湯及菇類拌炒,並加點鹽及黑胡椒調味

  • 定時加幾瓢高湯入鍋,反覆個幾次,直到米熟透為止

  • 最後加上奶油、帕馬森乳酪、檸檬汁、巴西里碎拌一拌,蓋上蓋子,靜置2分鐘,完成

小撇步

詳細圖文請參考↓
http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/92649261

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LaLa(日常裡。小確幸) 138 食譜 1.8 萬 粉絲

曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸

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