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Trasha安安
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黑豆豆花

黑豆豆花

描述

黑豆屬於高鉀食物,對身體有利水消腫的作用,它還含有豐富的異黃酮,特別適合熟齡女性調養。含有花青素的黑豆,更是可以抗衰老,令身體保持年輕,具有豐富的植物性蛋白質,可當成素食者的蛋白質來源之一。
自己用豆漿機做出來的黑豆豆漿,來自製黑豆豆花,簡單又方便,要配上紅豆、珍珠或芋圓等配料,隨自己喜好去搭配,我光是豆花加糖水吃,就可以吃上兩碗了,冰冰涼涼地,入口即化啊!

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食材

步驟

  • 準備豆漿材料,黑豆1杯,水1000ml

    準備豆漿材料,黑豆1杯,水1000ml

  • 黑豆洗凈,泡約半小時左右

    黑豆洗凈,泡約半小時左右

  • 把黑豆和水放進豆漿機裡,按下啟動

    黑豆和水放進豆漿機裡,按下啟動

  • 等待豆漿煮好

    等待豆漿煮好

  • 取黑豆豆漿800ml和吉利丁粉

    黑豆豆漿800ml和吉利丁粉

  • 吉利丁粉加入30ml水,攪拌勻

    吉利丁粉加入30ml水,攪拌勻

  • 把吉利丁粉倒進豆漿裡

    把吉利丁粉倒進豆漿裡

  • 用小火邊加熱邊攪拌勻,吉利丁粉溶化就可關火

    用小火邊加熱邊攪拌勻,吉利丁粉溶化就可關火

  • 再把豆漿過濾

    再把豆漿過濾

  • 裝進玻璃容器里,放進冰箱冷藏至凝固即可

    裝進玻璃容器里,放進冰箱冷藏至凝固即可

  • 盛上豆花加入糖水,開動~

    盛上豆花加入糖水,開動~

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Trasha安安 133 食譜 565 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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