巧克力豆杯子蛋糕。零失敗甜點食譜 做杯子蛋糕是一個很療癒的假日休閒活動,尤其是在裝飾杯子蛋糕表面時,跟家人一起動手做,是最有趣的部分,大家不妨和孩子一起動手玩玩看這個零失敗的杯子蛋糕食譜!...

巧克力豆杯子蛋糕。零失敗甜點食譜


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做杯子蛋糕是一個很療癒的假日休閒活動,尤其是在裝飾杯子蛋糕表面時,跟家人一起動手做,是最有趣的部分,大家不妨和孩子一起動手玩玩看這個零失敗的杯子蛋糕食譜!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post_29.html

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
1.5茶匙
130g
1茶匙
185ml
60ml
1茶匙
1/2茶匙
酌量
1個
  • 1
    先將烤箱預熱160度。
  • 2
    將乾料:低筋麵粉、白砂糖、泡打粉、鹽放在一個碗裡,用打蛋器攪拌均勻。
  • 3
    將濕料:牛奶、蔬菜油、優格、天然香草精、雞蛋放在另一個碗裡用打蛋器拌勻。
  • 4
    將濕料倒進乾料中,用電動攪拌器攪拌均勻。
  • 5
    先將蛋糕紙杯放在烤模裡,再把麵糊舀進紙杯裡約9分滿。
  • 6
    在麵糊上撒一些巧克力豆(PS.我用的是耐烤水滴狀巧克力豆)。
  • 7
    放進烤箱用160度,上下火全開烤20~25分鐘。
2018/09/29 發表 3,691 瀏覽
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討論共 3 則

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還有一定要有烤模嗎?還是將麵糊裝在杯子蛋糕的紙杯裡也能進去烘烤呢?

9 months ago
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請問如果杯子蛋糕放到隔天才吃一樣好吃嗎?因為我是要送人的....所以前一天要先做起來

9 months ago
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作者回應

隔天會更濕潤更好吃,我常常做一批起來放冷凍,解凍到常溫後口感都不會變,一樣好吃。

9 months ago
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請問您步骤4一定要用電動攪拌器拌匀嗎?

a year ago
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作者回應

用手持電動攪拌器就可以囉!

a year ago

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