八哥(巴哥)曲奇(不用模具!)
描述
以前就有人問過我
會不會有些沒有模具也做得到的可愛餅乾
今天就決定做做看囉!
這次是做八哥餅乾, 材料非常簡單
造型也是只需要雙手跟牙籤就能做到啦!
熱量
食材
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50克
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40克
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5克
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17克
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20克
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40克
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20克
步驟
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先準備無鹽牛油/奶油, 要室溫放軟喔
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稍微打發一下就好
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加入糖粉/砂糖都可以
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打發到變白就可以
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加入蛋液, 最好是室溫, 比較容易混合
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打發均勻, 感覺是鬆鬆的
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先取出28克的奶油霜
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加入低筋麵粉跟可可粉在這份奶油霜內
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過篩後混合成團, 可可麵團完成
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在剩餘的奶油霜加入杏仁粉跟低筋麵粉
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過篩後混合成團, 原味麵團完成
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麵團會比較軟, 一定放冷藏30分鐘讓它硬一點 不然你會後悔的😏😏😏
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好, 我們開始做八哥了! 取15克麵團
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先做好它的頭頭
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放上這個..應該是嘴巴嗎?XD😂😂😂
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做2個小水滴然後變成耳朵
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做小鼻子, 是個小三角形, 圖片可能截得較難看 可以去影片看看, 會比較清楚
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用牙籤壓出線條
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用牙籤壓出線條
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在兩旁做一些小洞洞
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黏上眼睛
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整個變可愛了!😆😆😆
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預熱好烤箱, 可以拿去烤了! 170度15分鐘
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一秒就變大了!
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對不對XD🤜🏻🤜🏻🤜🏻
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然後就完成了!超簡單的有沒有!😗😗😗
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次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步
影音教學:
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