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9巷5弄甜點實驗室
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【雪花餅乾】│9巷5弄

描述

材料和做法都超簡單!利用模具做出雪花狀餅乾體,再發揮創意運用各種材料自由裝飾,輕輕鬆鬆營造出滿滿的聖誕氛圍!

63 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 中筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽、奶油,攪拌均勻成砂粒狀。

    中筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽、奶油,攪拌均勻成砂粒狀。

  • 加入雞蛋,攪拌成麵團。

    加入雞蛋,攪拌成麵團。

  • 麵團擀開成3mm厚,冷藏2小時以上。

    麵團擀開成3mm厚,冷藏2小時以上。

  • 用模具壓出雪花狀麵團。

    用模具壓出雪花狀麵團。

  • 烤箱預熱,160度烤15-20分鐘。

    烤箱預熱,160度烤15-20分鐘。

  • 用焦糖醬(或其他有黏度的醬料)、糖粉、海鹽等材料,發揮創意自由裝飾。

    用焦糖醬(或其他有黏度的醬料)、糖粉、海鹽等材料,發揮創意自由裝飾。

小撇步

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