香滷雞爪
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香滷雞爪配一瓶啤酒或是茶，都很對味喔！
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1雞爪洗淨，去除指甲部分。 -
2煮一鍋熱水,把洗好的雞爪放進去,放幾片薑,加一些的米酒川燙。
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3去阻止雞爪用過濾水清洗一下,放入電鍋的內鍋,放入薑片、蒜頭、滷包、醬油膏、黑醋、米酒、冰糖、鹽。
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4放入蔥與辣椒，加水至淹過雞爪，外鍋2杯水，電源跳起悶15分鐘，外鍋再放2杯水，電源跳起悶15分鐘。
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5取出待冷即可食用，或是放置冷藏30分鐘，更美味。
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