蒜酥炒青花菜


維尼媽
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限12字

讓小孩也能接受青菜的做法

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

1棵
5-6粒
調味料
1大塊
1杯
適量
些許
  • 一鍋水煮滾後加入2匙鹽倒入切好洗淨的青花菜,再滾後撈起瀝水備用

    一鍋水煮滾後加入2匙鹽倒入切好洗淨的青花菜,再滾後撈起瀝水備用

  • 奶油下鍋與蒜末炒香,炒到蒜末微微變色後加入一杯量的麵包粉繼續炒,炒到麵包粉酥脆且微變色,加入鹽和胡椒

    奶油下鍋與蒜末炒香,炒到蒜末微微變色後加入一杯量的麵包粉繼續炒,炒到麵包粉酥脆且微變色,加入鹽和胡椒

  • 加入瀝乾的花椰菜與炒香的麵包粉拌炒後即可起鍋

    加入瀝乾的花椰菜與炒香的麵包粉拌炒後即可起鍋

小撇步

1)要用奶油,不要使用乳瑪琳
2)花椰菜一定要瀝乾,這樣與酥脆的麵包粉才搭,不然濕濕的會口感不佳

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留言

共 1 則
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  • 廖棋.
    廖棋.
    為什麼不能加乳瑪琳

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