豬肉炒青花菜 兩隻丸 57 食譜 101 粉絲 追蹤 78 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 食材 青花菜 1朵 全聯豬肉片 1盤 鹽巴 少許 味素 少許 豬肉洗淨備用，青花菜洗淨切好。 把油倒入炒鍋後，倒入豬肉炒至8分熟後，倒半杯水煮沸。 豬肉全熟後再倒入青花菜，炒至青花菜全熟後灑上適量鹽巴與味素，拌勻後即可起鍋。 小撇步 1. 豬肉炒至全熟再倒水時，豬肉表面會比較「赤」，可以依喜歡的口感決定。 2. 豬肉全熟再倒菜，可以避免有漏掉沒熟的地方。 3. 使用五花肉時，一開始也可以不放油，將五花肉煎至出油即可。 2019/09/18 發表 2,165 瀏覽
