兩隻丸 57 食譜 160 粉絲 追蹤 豬肉炒青花菜 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 青花菜 1朵 全聯豬肉片 1盤 鹽巴 少許 味素 少許 步驟 豬肉洗淨備用,青花菜洗淨切好。 把油倒入炒鍋後,倒入豬肉炒至8分熟後,倒半杯水煮沸。 豬肉全熟後再倒入青花菜,炒至青花菜全熟後灑上適量鹽巴與味素,拌勻後即可起鍋。 小撇步 1. 豬肉炒至全熟再倒水時,豬肉表面會比較「赤」,可以依喜歡的口感決定。 2. 豬肉全熟再倒菜,可以避免有漏掉沒熟的地方。 3. 使用五花肉時,一開始也可以不放油,將五花肉煎至出油即可。 5,731 瀏覽 2019/09/18 發表