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angel小食堂

13 食譜 87 粉絲

低醣飲食-蝦仁蒜炒青花菜

低醣飲食-蝦仁蒜炒青花菜

描述

輕爽無負擔

收錄在：國人較缺乏的維生素E，可用這些食物來補充！

119 說讚 1 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

澎湖狗蝦

20尾
青花菜

一朵
蒜頭

3~4顆
橄欖油

3匙
水

一碗
鹽

一小匙

步驟

蝦子去殼去腸泥。青花菜去粗梗。蒜頭去皮切片。
下橄欖油，蒜頭爆香。
下蝦仁，炒至變紅。
下綠花椰菜，拌炒，加一碗水。蓋鍋蓋悶個5~10分鐘，看自己喜歡吃的軟的還是脆的，決定時間。
我們家喜歡吃軟的，軟了就加鹽起鍋，盛起，裝盤，上桌，完成。

小撇步

我是用澎湖狗蝦，比較小尾，可換白蝦，都可。

1.1 萬瀏覽

2019/07/13 發表

angel小食堂 13 食譜 87 粉絲

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有 1 個一起做

低醣飲食-蝦仁蒜炒青花菜：微笑的榆一起做

微笑的榆
味道很搭很好吃。不過花椰菜我先用電鍋蒸軟再放下去一起炒，電鍋蒸完花椰菜都變色了。不知也跟花椰菜冰了一星期再煮是否有關？

留言

共 2 則

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作者angel小食堂
我用的是澎湖的狗蝦，主要是要吃牠的香氣。
6 years ago
微笑的榆
抱歉請問，蝦仁隨花椰菜悶5分鐘，不會很老嗎?還是，花椰菜需要另外先汆燙呢？謝謝
6 years ago
作者angel小食堂
我花椰菜沒有川燙也。假如妳會覺得蝦子會太老，妳可以先炒一炒盛起，在炒花椰菜。
6 years ago

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