韓式高麗泡菜(無麩質)

描述
老公很喜歡吃醃菜,可是外面買到的醃菜,不是鹽分太高,就是添加防腐劑,長期食用對身體很不好。之前我有做醃黃瓜、醃洋蔥等比較簡單的醃菜,這次我試著做比較複雜的泡菜。網上很多泡菜食譜都是用山東大白菜,而這次做的泡菜是用臺灣人常吃的高麗菜,做出來的口感與大白菜差不多,喜歡吃醃菜的朋友不妨試試。😄
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老公很喜歡吃醃菜,可是外面買到的醃菜,不是鹽分太高,就是添加防腐劑,長期食用對身體很不好。之前我有做醃黃瓜、醃洋蔥等比較簡單的醃菜,這次我試著做比較複雜的泡菜。網上很多泡菜食譜都是用山東大白菜,而這次做的泡菜是用臺灣人常吃的高麗菜,做出來的口感與大白菜差不多,喜歡吃醃菜的朋友不妨試試。😄
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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